Carlos Soria y Alejandro Zurdo presentan el libro “Mittoh chá. Comiendo en Nepal” en la Librería Desnivel

Mañana lunes 21 de enero a las 19h, Carlos Soria y Alejandro Zurdo presentarán en nuestra librería el libro «Mittoh chá. Comiendo en Nepal». Un fantástico trabajo que Alex ha realizado durante sus numerosos viajes a Nepal, recogiendo los secretos de la gastronomía de este país, ademas de las peculiaridades de su cultura y su gente

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Portasda del libro Mittoh chá! Comiendo en Nepal, cuyos beneficios venta van destinados integramente al proyecto Ayuda Directa Himalaya.

 Alejandro Zurdo -cocinero, caminante, viajero infatigable, amante del continente asiático y de sus gentes- comparte sus vivencias con todos aquellos que acuden a sus cursos de cocina y sorprende a los amantes del street food en Kitchen 154. Buscador culinario, escritor, profesor de cocina guía allí donde existan selvas, montañas y ruinas. Su historia de amor con Nepal se remonta a 2005, cuando comenzó a trabajar en el Himalaya.

Con el apoyo de Kitchen 154, Taranna Trekking y Vermut Zarro, Alex ha podido auto editar el libro Mittoh chá. Comiendo en Nepal”. Un fantástico trabajo de campo que, a través de sus, casi, 200 páginas, impresas a color e ilustradas con maravillosas fotos, no solo recopila un gran surtido de recetas relacionadas con la gastronomía nepalí, si no que además realiza un fantástico trabajo social y cultural.

Gracias a la generosidad de Alex, y de los patrocinadores que han apoyado la edición, el importe de este producto, 10€, se destina íntegramente a los proyectos de reconstrucción en aldeas remotas de Nepal que Ayuda Directa Himalaya lleva realizando en este país, desde el terremoto de 2015.

El próximo 21 de enero, en la Librería Desnivel, presentaremos este libro. Junto al autor también contaremos con la participación de Carlos Soria, Luis Miguel López Soriano y Sito Carcavilla, en representación de la asociación Ayuda Directa Himalaya, para hablar sobre este estupendo libro y  los trabajos realizados, hasta el momento por ADH, así como de los próximos proyectos de cooperación.

 Charlaremos sobre este maravilloso país, que es Nepal, y el amor que le profesamos, todos los que hemos tenido la oportunidad de visitarlo.

 Os esperamos mañana lunes 21 de enero a las 19,00 en la Librería Desnivel (Plaza Matute 6, Madrid)


 
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1 comentario

  1. Carlos Soria estuvo en nuestro proyecto de la Escuela de Cocina Mitho Chha en Katmandú. Por la semblanza del nombre del libro Mithoh Chá imagino que se inspiró en nuestro proyecto. La traducción de Mithoh Chá al castellano sería "muy bueno".
    Felicidades por el libro y por la iniciativa!

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